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分量を計らないホットケーキ

お菓子作りは分量を計らないとスポンジなら膨らまなかったり、味がなかったりと失敗してしまい面倒なイメージがつよいです。しかし簡単なホットケーキの作りかたがあります。ホットケーキの粉好きな量をボウルに入れて、スプーンで少しずつヨーグルトを加えて泡立て器で混ぜていきます。ヨーグルトがしっかり混ざりきってからヨーグルトを足すようにしてください。生地を上から垂らして粘度がはちみつくらいになったらオッケーです。お好みで砂糖やはちみつを入れます。フライパンを弱火にかけてバターを入れます。溶けたら生地を流し入れて蓋をして3分ほどしたら蓋を開けてプツプツと気泡が出てきたらひっくり返します。二分くらい焼いたら完成です。牛乳を入れるよりも、膨らんでもちっとしてふわふわします。パックに入れてジャムやチョコレートをつけてラッピングをすればバレンタインの贈り物にも良さそうです。

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最終更新日:2017-01-31 22:08

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